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【 項目介紹 】


   所謂燜鍋,是把生鮮的食品在專(zhuān)用的電磁爐里加入“三汁燜鍋”秘制的醬汁以及各式調料燜制而成,多種口味可供選擇,其吃法是先燜后涮再下主食,是一種營(yíng)養豐富、綠色環(huán)保、快捷衛生的現代式快餐美食。
   “三汁燜鍋”系列以雞、鴨、魚(yú)、肉、海鮮等各類(lèi)肉禽類(lèi)主料,以蔥頭、大蒜、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、山藥、西芹、枸杞、大棗等為配料,結合底油、調味汁(原味醬汁、海鮮醬汁、番茄醬汁、咖喱醬汁、家常醬汁、麻辣醬汁、香辣醬汁)等,采用高科技環(huán)保不粘鍋和精確程控的制作方法使味道充分達到營(yíng)養均衡、鮮香細嫩、香濃美醇的效果,顧客可以看到食材從生到熟全過(guò)程,既節省時(shí)間和廚房占地,又讓食客放心,且公司開(kāi)發(fā)有多種符合各地不同人群口味和消費習慣的配方,經(jīng)營(yíng)店可任意選擇。

 

【 項目特點(diǎn) 】

辣!味道夠正宗:三汁燜鍋,源于川蜀,選用當地最有名的辣椒入鍋,味道辣的正宗,并且辣中有香,香中帶麻,麻辣鮮香,回味無(wú)窮,是地道的麻辣香鍋代表之作!


養!辣爽不上火:三汁燜鍋,精選四十余種草藥經(jīng)過(guò)現代工藝精制而成,清熱除濕,調和腸胃,雖然麻辣鮮香,但絕對不上火,美女們也可放心大膽的享用美味!


強!操作很簡(jiǎn)單:三汁燜鍋,對三汁燜鍋的秘方和配料、技術(shù)進(jìn)行統一規范,傻瓜式完全操作,不需要專(zhuān)門(mén)廚師,只要按照說(shuō)明,任何人都可以做出美味絕倫的三汁燜鍋來(lái)!


棒!點(diǎn)餐自助式:三汁燜鍋,對三汁燜鍋的就餐方式進(jìn)行創(chuàng )新,首創(chuàng )點(diǎn)餐自助式就餐,所有的主菜、配菜都在展臺一字排開(kāi),可以自助選擇,選擇好以后,有專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員進(jìn)行現吃現做!


值!吃涮兩重天:三汁燜鍋,可以單吃燜鍋,也可以吃完燜鍋加入高湯再涮,隨意搭配,超值實(shí)惠,根據開(kāi)店的大小及就餐環(huán)境的不同可以采取不同的吃法形式!


爽!開(kāi)店靈活性:三汁燜鍋,可做美食城檔口,可做店面,投資小,回報快,兩人即可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),7天即可開(kāi)業(yè),只需幾千元流動(dòng)資金,當月投資,當月回本,沒(méi)有經(jīng)營(yíng)風(fēng)險!

 

【 七大秘訣 】

   獨特的工藝:是指烹制技法,以燜為主,用十多種新鮮蔬菜加之秘制的底油、醬汁以及各種藥料燜制各種肉類(lèi)魚(yú)類(lèi)海鮮等食物,營(yíng)養不流失,汁濃味厚,綿嫩鮮香;加上秘制的高湯,還可涮吃各種蔬菜類(lèi),肉類(lèi)食品,可謂先吃后涮,回味雋永!

   古老的技法:穿越過(guò)幾百年歷史塵埃,底蘊深厚,是經(jīng)受了歲月檢驗了的古老吃法,有濃郁的人文色彩,稱(chēng)得上御膳佳肴,滿(mǎn)足了人們體驗傳統宮廷文化的欲望。

   全新的風(fēng)尚:北京鴻運軒燜鍋來(lái)自于傳統,不拘泥于傳統,而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開(kāi)來(lái),釀制新配方、應用新工具、創(chuàng )造新吃法,把燜鍋與涮、湯結合起來(lái),順應了新時(shí)代,創(chuàng )造了新模式,新潮流、新感覺(jué)、新味道,滿(mǎn)足了人們新吃法,開(kāi)拓了新市場(chǎng)。

   鮮美的味道:所謂燜,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營(yíng)養不會(huì )流失,完全補充人體所需的維生素及蛋白質(zhì)。

   快捷的操作:采用現代化高科技鈦合金鋼專(zhuān)用鍋和高效電磁爐具,只需十來(lái)分鐘,一鍋美味佳肴便沸騰而出,滿(mǎn)足了人們快吃、快走,省時(shí)、省事養生的現代化效率的要求。

   干凈、衛生:現場(chǎng)操作,不受油煙熏烤,無(wú)污染,符合環(huán)保理念,對人體健康益處多多。

   簡(jiǎn)單的模式:無(wú)廚師,無(wú)廚房,無(wú)油煙,為投資者省去高額的廚師工資以及廚房費用。不受任何人員的控制,只需簡(jiǎn)單操作便可盈利。


【 項目種類(lèi) 】







店面類(lèi)型 收費標準 詳細內容
A型 4800元
技術(shù)培訓、配方培訓、授權牌、工服兩件、開(kāi)業(yè)資格證書(shū)、開(kāi)業(yè)指導方案、產(chǎn)品升級服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場(chǎng)督導、店面設計。
B型

學(xué)一贈二
8800元
組合技術(shù)培訓、配方培訓、授權牌、工服兩件、開(kāi)業(yè)資格證書(shū)、開(kāi)業(yè)指導方案、產(chǎn)品升級服務(wù)、個(gè)性化跟蹤服務(wù)、市場(chǎng)督導、店面設計。
 
 
 
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