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巴西秘制烤五花肉

【項目名稱(chēng)】巴西秘制烤五花肉

【建議人均消費】25

【項目簡(jiǎn)介】巴西秘制五花肉美味實(shí)惠,營(yíng)養健康,大街小巷每天排隊的景象真真實(shí)實(shí)的證明了這個(gè)項目的火爆。

巴西秘制烤五花肉
  • 悅目爽神的色澤。體現美食效果,服務(wù)于食用目的的富于藝術(shù)性和美感的膳品形態(tài)。
  • 鼓誘情緒、刺激食欲的氣味。愉快的情趣和高雅的格調。飽口福、振食欲的滋味。
  • 原料和成品品質(zhì)與營(yíng)養的嚴格要求,是美食的前提、基礎和目的,有舒適的口感。

項目介紹

PROJECT PRESENTATION

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巴西秘制五花肉美味實(shí)惠,營(yíng)養健康,大街小巷每天排隊的景象真真實(shí)實(shí)的證明了這個(gè)項目的火爆。正宗巴西秘制五花肉在烤肉時(shí)只放鹽來(lái)調味,肉串在釬子上,在火烤,撒上粗鹽,讓鹽融化滲透,肉表層熟了之時(shí),拍去鹽粒,再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味,在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。巴西秘制五花肉傳統口味與中國消費者的口味進(jìn)行有機的融合,產(chǎn)品更符合國人口味,更加精益求精,在各大都市迅速擴展,席卷了大江南北,深受?chē)讼矏?ài)。


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課程優(yōu)勢

COURSE ADVANTAGE

技術(shù)培訓
1、專(zhuān)業(yè)老師實(shí)戰示范,講解技術(shù);2、學(xué)員在老師的指導下備選原材料3、在老師指導下進(jìn)行整個(gè)制作流程的學(xué)習4、各種不同口味反復練習,實(shí)踐操作5、在老師全程指導下學(xué)員可以全程獨自操作,制作出成品6、老師根據學(xué)員做出成品發(fā)現問(wèn)題,學(xué)員提出問(wèn)題,解決學(xué)習過(guò)程中所有問(wèn)題直到熟練操作流程; (整個(gè)培訓過(guò)程以理論實(shí)踐相結合的方式進(jìn)行)
開(kāi)店指導
★開(kāi)店策劃營(yíng)銷(xiāo)指導課程一、開(kāi)店指導(一)選址:(1)商圈選擇;(2 )選址原則;(3)人流量測試;(4)物業(yè)審核;(二)辦證流程:餐廳所需證件辦理準備工作、餐廳證件辦理 流程、證照辦理難點(diǎn)解析;(三)店鋪開(kāi)業(yè)準備:通過(guò)對人員、物料的合理安排使店面正 常開(kāi)業(yè)運營(yíng) 。二、門(mén)店管理值班管理:通過(guò)對人力、原料、設備的合理有效安排,使店面產(chǎn)品質(zhì)量衛生維持高水平運營(yíng),從而使店面實(shí)現盈利 。課程包括餐廳值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事項等,可以有效提高管理效率,提升餐廳競爭力 。三、門(mén)店微營(yíng)銷(xiāo)1.微信、微博等網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)技巧:(1)微信、微博等網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)在餐飲店鋪中的應用;(2)如何通過(guò)微信、微博等網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)增加顧客,擴大店鋪知名度;(3)如何通過(guò)微信、微博等網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)建立忠實(shí)顧客,二次進(jìn)店消費 。

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